ঢাকা | বঙ্গাব্দ

গন্ধে বিতর্কিত, পুষ্টিতে বিস্ময়কর এক ফল: ডুরিয়ান

  • আপলোড তারিখঃ 26-07-2025 ইং
গন্ধে বিতর্কিত, পুষ্টিতে বিস্ময়কর এক ফল: ডুরিয়ান ছবির ক্যাপশন: সংগৃহীত

নিজস্ব প্রতিবেদক:




ডুরিয়ান বিশ্বের সবচেয়ে "গন্ধযুক্ত" ফল হিসেবে পরিচিত হলেও, পুষ্টিগুণে এটি এক কথায় অসাধারণ। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার এই ফলকে অনেকেই বলেন “ফলের রাজা”। বাংলাদেশের বাজারেও ধীরে ধীরে জায়গা করে নিচ্ছে ডুরিয়ান।




ডুরিয়ান দেখতে কাঁটার মতো শক্ত খোসাবিশিষ্ট। বাইরে থেকে বেশ বড় আকারের এবং হালকা সবুজ থেকে বাদামি রঙের হয়ে থাকে। সবচেয়ে বেশি আলোচনার বিষয় হলো এর তীব্র গন্ধ, যা অনেকের কাছে অপছন্দনীয় আবার কেউ কেউ এই গন্ধকেই ভালবাসেন!



বিমানবন্দর, হোটেল ও গণপরিবহনে ডুরিয়ান নিষিদ্ধ শুধু এর গন্ধের জন্যই।




ডুরিয়ান শুধু স্বাদের জন্য নয়, পুষ্টির জন্যও প্রশংসিত। এতে রয়েছে প্রচুর ফাইবার, ভিটামিন C, B6 ও পটাশিয়াম, প্রাকৃতিক চিনি, যা শক্তি বাড়ায়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা দেহের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়



স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলেন, মাঝেমধ্যে সীমিত পরিমাণে ডুরিয়ান খাওয়া হার্ট ও হজমের জন্য উপকারী।




ডুরিয়ান মূলত মালয়েশিয়া, থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া ও ফিলিপিন্সে চাষ হয়। বর্তমানে বাংলাদেশের কিছু পাহাড়ি অঞ্চলেও পরীক্ষামূলকভাবে ডুরিয়ান গাছ লাগানো হচ্ছে বিশেষ করে বান্দরবান ও রাঙামাটিতে।




বাংলাদেশে ডুরিয়ানের দাম তুলনামূলকভাবে বেশি। একেকটি ফল ১,৫০০ থেকে ৩,০০০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হয়। ঢাকার কিছু সুপারশপ ও অনলাইনে পাওয়া যাচ্ছে আমদানি করা ডুরিয়ান।



উল্লাপাড়ার বাজারে এখনো ডুরিয়ান সেভাবে আসেনি, তবে কিছু সচেতন ভোক্তা এ ফল সম্পর্কে আগ্রহ দেখিয়েছেন।



উল্লাপাড়া উপজেলার গুয়াগাঁতী গ্রামের বাসিন্দা সোহেল বলেন মালেয়েশিয়ার জাতীয় ফল ডুরিয়ানের কথা শুনেছি। খেতে খুব মজার নাকি, গন্ধটাও নাকি অনেক স্পেশাল!”




ডুরিয়ান বেশি খেলে গ্যাস ও গরম লাগার সমস্যা হতে পারে। ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য এটি উপযুক্ত নয়। কখনোই অ্যালকোহলের সাথে খাওয়া উচিত নয়, এতে বিপজ্জনক রিঅ্যাকশন হতে পারে




ডুরিয়ান একটি বিতর্কিত কিন্তু পুষ্টিকর ফল। যাদের ঘ্রাণে অসুবিধা নেই, তাদের জন্য এটি হতে পারে স্বাস্থ্যের জন্য একটি চমৎকার প্রাকৃতিক উপহার। বাংলাদেশের বাজারেও ভবিষ্যতে হয়তো ডুরিয়ান জনপ্রিয় হয়ে উঠবে, যদি সঠিকভাবে চাষ ও বাজারজাত করা যায়।


নিউজটি পোস্ট করেছেনঃ focusullapara

কমেন্ট বক্স
সর্বশেষ সংবাদ
notebook

প্রস্তাবিত জুলাই সনদে নিরীক্ষা ও হিসাব বিভাগের পৃথকীকরণ বিষয়টি বিতর্কের সৃষ্টি করেছে